Obazda

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Beschreibung

 

Obazda

Für alle die den käsigen Aufstrich nicht kennen, hier eine kurze Erklärung:

Obazda ist ein deftiger, würziger Brotaufstrich, der es kalorienmäsig in sich hat. Mit den Hauptzutaten: Butter und Käse, ist er extrem gehaltvoll, der tolle Geschmack lässt einen aber keinen Gedanken daran verschwenden.

Gericht Side Dish
Keyword Obazda
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Kalorien 426 kcal
Autor Verena

Zutaten

  • 100 g Camembert möglichst weich
  • 100 g Butter salzig
  • 1 Stück Zwiebel mittelgroß
  • Paprikapulver
  • Pfeffer
  • Salz

Zubereitung

  1. Löst die Haut des Camemberts, sodass ihr nur noch den weichen Käse im Inneren habt.

  2. Zerkleinert den Gauda und den Camembert in grobe Stücke.

  3. Die Zwiebel schneidet ihr so klein wie möglich.

  4. Gebt alle Zutaten in euren Mixer und mixt es solange, bis ihr eine cremige Masse habt.

    Tipp: je weicher eure Butter ist, umso cremiger wird der Obazde.

Rezept-Anmerkungen

 

Wem die ganze Sache zu fett ist, der kann die Hälfte der Butter auch mit Frischkäse ersetzen.

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