Beschreibung
Obazda
Für alle die den käsigen Aufstrich nicht kennen, hier eine kurze Erklärung:
Obazda ist ein deftiger, würziger Brotaufstrich, der es kalorienmäsig in sich hat. Mit den Hauptzutaten: Butter und Käse, ist er extrem gehaltvoll, der tolle Geschmack lässt einen aber keinen Gedanken daran verschwenden.
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Kalorien 426 kcal
Zutaten
- 100 g Camembert möglichst weich
- 100 g Butter salzig
- 1 Stück Zwiebel mittelgroß
- Paprikapulver
- Pfeffer
- Salz
Zubereitung
-
Löst die Haut des Camemberts, sodass ihr nur noch den weichen Käse im Inneren habt.
-
Zerkleinert den Gauda und den Camembert in grobe Stücke.
-
Die Zwiebel schneidet ihr so klein wie möglich.
-
Gebt alle Zutaten in euren Mixer und mixt es solange, bis ihr eine cremige Masse habt.
Tipp: je weicher eure Butter ist, umso cremiger wird der Obazde.
Rezept-Anmerkungen
Wem die ganze Sache zu fett ist, der kann die Hälfte der Butter auch mit Frischkäse ersetzen.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.