Beschreibung
Deftige Hirsebällchen "Italien Style"
Hirse mal anders. Diese Hirsebällchen sind deftig, lecker und schnell fertig zu stellen.
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Portionen 4 Personen
Kalorien 279 kcal
Zutaten
- 200 g Hirse
- 150 g Feta
- 10 Stück Oliven
- 5 Stück getrocknete Tomaten
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Stück Ei
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
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Kocht die Hirse für etwa 5-10 Minuten.
(verwendet zum Kochen etwa die doppelte Menge Wasser)
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Schneidet die Oliven, Tomaten, Feta und den Knoblauch so klein wie möglich.
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Lasst die Hirse etwas abkühlen und vermengt sie mit dem Ei und den klein geschnittenen, restlichen Zutaten.
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Würzt alles mit Salz und Pfeffer und formt kleine feste Bällchen.
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Erhitzt jetzt Kokosöl in einer Pfanne und bratet die Hirsebällchen scharf an.
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