gesunde Pizza (Maisteig)

Kategorie: Schlagwörter: , ,

Beschreibung

 

gesunde Pizza (Maismehl)

Pizza muss nicht ungesund sein. Dieses Rezept zeigt euch wie ihr eure eigene, super leckere Pizza machen könnt.

Gericht Main Course, Pizza
Zubereitungszeit 10 Minuten
30 30 Minuten
Arbeitszeit 40 Minuten
Portionen 2 Personen
Kalorien 644 kcal

Zutaten

  • 250 g Maismehl
  • 100 g Dinkelmehl oder Roggenvolkornmehl das dient nur dem Andicken des Teigs. Am besten ihr geht ihr bei der Menge nach Gefühl vor.
  • 100 ml Wasser
  • 2-3 EL Olivenöl

Zubereitung

  1. Verknetet alle Zutaten zu einem glatten, gleichmäßigen Teig.

  2. Bestreut die Teigkugel mit etwas Dinkelmehl oder Roggenvolkornmehl während ihr alles 30 Minuten ruhen lasst.

  3. Rollt den Teig anschließend auf genügend "normalen" Mehl oder auch Grieß bzw. Paniermehl aus.

  4. Belegt anschließend den Teig mit den Zutaten eurer Wahl und backt entweder alles auf dem Pizzastein oder auf einem normalen Backblech.

  5. Wichtig ist, dass ihr die Temperatur beim Pizzastein möglichst hoch einstellt auf ca. 200 °C oder 270°C .

    Backt ihr alles auf einem Backblech, dann stellt die Temperatur auf 180°C.

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „gesunde Pizza (Maisteig)“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Rezept Bewertung