Beschreibung

Anleitung

1. Schritt: Überzieht euren Kuchen mit einer Schokoladenschicht, auf der ihr die Kekse für die Splittertorte anbringen könnt.

2. Schritt: Zerkrümelt 5-10 Kekse. (Je nachdem wie viel ihr auf dem Kuchen verteilen wollt). Die Sorte der Kekse ist euch überlassen, ich empfehle euch aber auf Kekse mit Füllung zu verzichten. Erstens lassen sich die Kekse nicht so gut zerbröseln und zweitens würde der Geschmack der Füllung ohnehin untergehen.

Tipp: Ich mache die Splittertorte meistens mit Keksen die sowieso weg müssen. So schlage ich gleich zwei Fliegen mit einer Klappe.

3. Schritt: Brecht eine dünne Schokoladentafel in mehrere Stücke. Die Schokolade kann ruhig Beeren enthalten oder etwas verziert sein. Das macht den Effekt noch schöner.

Tipp: Auf eine Füllung solltet ihr aber auch hier verzichten. Die würde euch nur auslaufen. Außer natürlich es ist von euch so gewollt.

4. Schritt: Steckt die Bruchstücke in die Torte.

Tipp: Wartet mit dem einstecken solange, bis der Schokoladenüberzug nicht mehr warm ist aber auch noch nicht ganz fest. Ist die Schokolade zu warm, dann schmelzen die Schokoladensplitter, ist die Schokolade zu hart, dann lassen sich die Splitter nicht mehr einsetzen.

Ich habe euch hier mal ein paar Schokoladen aufgelistet die ich für besondere Anlässe und besondere Kuchen verwende:

• Grüntee aus weißer Schokolade
• Joghurt und Waldfrüchte
• Schweizer Schokoladentafeln