Joghurt Eiskuchen

Beschreibung

 

Joghurt Eiskuchen

Ein köstliches Dessert das zwei vorzügliche Nachspeisen miteinander verbindet - Eis und Kuchen.

Gericht Dessert, Eis
Keyword Dessert, Eis
Vorbereitungszeit 1 Stunde 40 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Arbeitszeit 6 Stunden
Portionen 2 Stück
Kalorien 310 kcal

Zutaten

Boden

  • 40 g Mandelmehl
  • 40 g frische Datteln

Eis

  • 150 g griechischer Joghurt
  • 60 g Schichtkäse
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 30 g Blaubeeren

Schokoladendecke

  • 12 g Kokosöl
  • 12 g Kakao
  • 0,5-1 EL Ahornsirup

Zubereitung

  1. Vermischt das Mandelmehl mit den zerkleinerten Datteln

  2. Drückt den Boden flach in eine Form.

    Tipp: Ich verwende dafür eine Kuchenschichtform die ich in eine, mit Backpapier verkleidete Tupperware lege.

  3. Friert den Boden 30 Minuten ein, damit der Joghurt den Boden nicht durchnässt.

  4. Vermischt alle Zutaten für das Eis vorsichtig miteinander.

  5. Schichtet die Joghurtcreme vorsichtig auf den Boden.

  6. Friert das Eis erneut für ca. 1 Std. ein. Wenn es etwas fester geworden ist, dann könnt ihr die Schokolade drauf streichen.

  7. Schmelzt das Kokosöl und rührt den Kakao solange unter, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.

  8. Streicht die Schokolade so dünn wie möglich auf den Joghurt.

  9. Friert den ganzen Eiskuchen für weitere 3-4 Std. ein.

  10. Lasst den Eiskuchen für 30 Minuten antauen bevor ihr ihn serviert.

Rezept-Anmerkungen

Tipp: Wer ganz gesund haben möchte, der kann die Schokoladendecke weg lassen und statt dessen Blaubeeren und gehackte Nüsse darüber streuen.

Das benötigt ihr für das Rezept

(Mit einem Klick auf das Bild kommt ihr direkt zum Produkt.)

Ausstecher, Schichtkuchen- und Eiscremeformen. Diese unscheinbaren Formen haben es in sich. Ich verwende die Formen für Kuchen, Eis oder andere Süßigkeiten. Die Formen, die ich euch hier vorstelle sind meiner Meinung nach die Besten ... mehr

 

Wer einen tollen Geschmack aus natürlichen Zutaten genießen will, der kann hier zu dem All I Want Naturjoghurt mit Früchten greifen. Mein Lieblingsprodukt ohne Zuckerzusatz wenn es mal Eis mit Fruchtpüree sein soll und schnell gehen muss. ... mehr

Please follow and like us:

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Joghurt Eiskuchen“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Rezept Bewertung