Hirse mal anders. Diese Hirsebällchen sind deftig, lecker und schnell fertig zu stellen.
Kocht die Hirse für etwa 5-10 Minuten.
(verwendet zum Kochen etwa die doppelte Menge Wasser)
Schneidet die Oliven, Tomaten, Feta und den Knoblauch so klein wie möglich.
Lasst die Hirse etwas abkühlen und vermengt sie mit dem Ei und den klein geschnittenen, restlichen Zutaten.
Würzt alles mit Salz und Pfeffer und formt kleine feste Bällchen.
Erhitzt jetzt Kokosöl in einer Pfanne und bratet die Hirsebällchen scharf an.
Rezept von https://sweetdeco.eu/produkt/rezepte-und-dekorationen/backen/hirsebaellchen-italien-style/