Beschreibung
Kokosbrot
Dieses glutenfreie Kokosbrotrezept eignet sich hervorragend für eine gesunde, glutenfreie Ernährung.
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Arbeitszeit 35 Minuten
Portionen 12 Stück
Kalorien 71 kcal
Zutaten
- 180 g Kokosmehl
- 4 Stück Eier
- 70 g Kokosöl
- 20 g Magerquark
- 2 TL Backpulver
- 3 EL Naturjoghurt
- 20 g Sonnenblumenkerne
Zubereitung
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Heizt den Backofen auf 180 °C vor.
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Schlagt die Eier gut schaumig auf.
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Rührt jetzt den Quark und das Kokosöl unter.
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Gebt jetzt alle restlichen Zutaten dazu.
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Füllt alles in eine Kastenform.
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Backt das Brot für 25 Minuten.
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