Beschreibung

Woran denkt ihr, wenn ihr an Frühling und Hochzeiten denkt? Wenn eure Antwort jetzt Blumen ist, dann stimme ich euch zu.
Die Torte, die ihr hier seht, habe ich für ein Familienmitglied zum Geburtstag fertiggestellt. Man kann sie allerdings genauso gut für Hochzeiten verwenden.
Der Clou bei dieser Dekoration ist, dass sie, obwohl sie unglaublich toll aussieht, dennoch schnell anzufertigen und leicht zu transportieren ist. Ich musste die Kuchen und die Dekoration für eine 7 stündige Autofahrt transportfähig machen und was soll ich sagen… es ging einwandfrei 🙂

Anleitung

1. Schritt: Entweder ihr verwendet eine weiße Fondantrolle oder ihr rollt weißes Fondant dünn aus und bedeckt damit eure Kuchen.

2. Schritt: Fertigt die Bordüre für den Tortenrand an. Einige Vorlagen, von denen ich begeistert bin, findet ihr hier. (nicht alle Silikonformen sind gleich gut) Die besten Massen, für das Fertigen der Bordüre findet ihr hier (ich habe schon einige ausprobiert und das sind die besten)

Tipp: Ich mache die Bordüre im Backofen, dann ist sie schneller fertig. Je nach Backofen dauert es zwischen 10 und 20 Minuten bei 80°C. Lasst sie kurz auskühlen bis ihr die Spitze von der Form löst. Die Spitze sollte eine gummiartige Substanz haben.

Tipp: Wenn ihr die Bordüre länger aufheben wollt, dann legt die fertige Bordüre in eine Klarsichtfolie, die sich mit einem Zippverschluss luftdicht verschließen lässt. Die Folien findet ihr hier.

3. Schritt: Fertigt jetzt die Blumen an. Diese könnt ihr einfach mit einem Ausstecher fertigen. Rollt das Fondant eurer Wahl aus und stecht die Blüten mit einem Blütenausstecher aus. Meine Lieblingsausstecher findet ihr hier.

Tipp: Wenn ihr aus Fondant kleine Kügelchen formt und diese in der Mitte platziert, sehen die Blüten noch edler aus. Ihr könnt die Kügelchen einfach mit einem leichten Druck auf der Fondantblüte befestigen.

Produkte die ihr für die Dekoration benötigt:

(Mit einem Klick auf das Bild kommt ihr direkt zum Produkt.)

Am wichtigsten für die Dekoration ist Fondant. Es ist gut formbar, man kann es leicht einfärben, es ist in den unterschiedlichsten Farben erhältlich und es hält ewig. Es gibt mehrere Fondant Marken, die ich bevorzuge. Eine davon ist „Fun Cake“ … mehr

 

 

 

Einfach und simple. Blumenstempel erleichtern nicht nur die Arbeit sondern machen ihre Arbeit auch richtig gut. Es gibt sie in unterschiedlichen Formen, Größen und Variationen. Das ist einer der Gründe, warum … mehr

 

Für das Herstellen einer Tortenspitze braucht ihr eine ganz spezielle Paste. Als Marke für die Bordürenpaste kommt für mich nur eine infrage „Flexi Ice“. Die Masse härtet … mehr

 

 

 

Bei den Schablonen gibt es eine große Auswahl, nicht nur an Motiven. Aus manchen Formen lässt sich die Spitze leichter lösen als … mehr