Beschreibung
Anleitung
1. Schritt: Überziehe deinen gesamten Kuchen mit einer Fondantdecke (hier findet ihr tolle Fondantdecken Produkten)
2. Schritt: Überzieht den Kuchen mit einer Schokoladenschicht.
Tipp: Nehmt die Schokolade mit einem Löffel aus dem Topf und kippt den Löffel an der Randkante entlang ab. Bleibt dabei immer in Bewegung sonst habt ihr nur einen einzigen großen Klecks am Rand.
3. Schritt: Schneidet die Sterne, die ihr haben wollt, aus der Vorlage aus (diese findet ihr weiter unten).
Tipp: Schneidet den Stern am besten so aus, dass ihr anschließend eine Schablone habt. Dann könnt ihr diese später für die Puderzuckersterne verwenden.
4. Schritt: Legt die ausgeschnittene Vorlage auf die abgekühlte Schokolade und schneidet mit einem dünnen, spitzen Messer am Rand der Vorlage entlang.
Tipp: Achtet darauf das ihr sowohl durch die Schokoladendecke als auch durch das Fondant schneidet. Dann habt ihr später mehr Platz zum Füllen der Leerräume.
5. Schritt: Hebt die ausgeschnittenen Sterne vorsichtig heraus sodass sie ganz bleiben.
6. Schritt: Füllt die Hohlräume mit einer Marmelade eurer Wahl.
7. Schritt: Nehmt die herausgenommenen Sterne und betupft die Schokoladenseite mit einem kleinen Klecks Marmelade. Anschließend bringt ihr sie, mit der Fondantseite nach oben, auf der Schokoladendecke an.
Tipp: Wenn ihr den Klecks direkt in die Mitte setzt, dann sollte er an der Seite nicht herauslaufen.
8. Schritt: Wenn ihr den Stern so herausgeschnitten habt, dass ihr jetzt eine Schablone habt, dann verwendet diese für die Puderzuckersterne. Ansonsten klebt ihr die Schablone zusammen oder schneidet einen neuen Stern aus.
9. Schritt: Legt die Schablone auf die Schokoladendecke und drückt sie leicht fest. Anschließend nehmt ihr 1EL Puderzucker und gebt ihn in ein kleines Sieb. Dann lasst ihr den Puderzucker langsam durch das Sieb über die Schablone rieseln.
Produkte die ihr für die Dekoration benötigt:
(Mit einem Klick auf das Bild kommt ihr direkt zum Produkt.)
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