Beschreibung
Erdnussbutter-Schokolden Scones
Leckere Scones mit gesunden Lebensmitteln.
Dieses Scones helfen euch bei einer gesunden Ernährung und sind lecker.
Zutaten
- 400 g Mehl
- 1 Stück Ei
- 3 EL Erdnussbutter
- 3 EL Xylit
- 400 ml Mandelmilch
- 2 TL Backpulver
- nach Geschmack Schokoladendrops
Zubereitung
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Heizt den Backofen auf 180°C vor.
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Schlag als erstes das Ei solange auf, bis es eine schaumige Masse ist.
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Gebt jetzt nacheinander Edrnusbutter, Milch und Xylit hinzu und verrührt alles mit einem Handmixer.
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Siebt anschließend das mit Mehl vermischte Backpulver in den Teig und verrührt alles solange, bis es eine gleichmäßige Teigmasse ist.
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Als letztes fügt ihr die Schokoladendrops hinzu (die Menge könnt ihr dabei selbst bestimmen). Hebt die Drops vorsichtig unter.
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Häuft jetzt mit 2 Esslöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und drückt sie vorsichtig platt.
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Backt die Scones für 25-30 Minuten.
Rezept-Anmerkungen
Das benötigt ihr für das Rezept
(Mit einem Klick auf das Bild kommt ihr direkt zum Produkt.)
Ich verwende Xylit gerne, wenn ich mit gesunden Lebensmittel backe, da das Gebäck so genauso süß wird, aber wesentlich gesünder sind.
Vor allem eine Marke hat es mir besonders angetan...
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