Beschreibung
Heidelbeertarte
Eine gesunde, saftige und frische Tarte.
Vorbereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Arbeitszeit 1 Stunde 50 Minuten
Zutaten
- 200 g Haferflockenmehl
- 120 g Kokosöl
- 2 EL Kokoszucker
- 1 Messerspitze Backpulver
- 80 ml Wasser
- 200 g Heidelbeeren für eine große Tarte
oder
- 100 g Heidelbeeren für zwei kleine Tartes
- Honig zum bestreichen des Teigbodens
Zubereitung
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Heizt den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vor.
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Verknetet Haferflockenmehl, Kokosöl, Kokoszucker, Backpulver und Wasser zu einem Ball.
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Wickelt den Teig in Frischhaltefolie und lagert es für 1 Stunde im Kühlschrank.
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Bestreicht den Teig am Boden der Form mit Honig.
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Füllt den Teig mit Heidelbeeren.
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Backt die Tarte für 40 Minuten im Backofen und lasst alles abkühlen.
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