Beschreibung
Osterlamm
Zutaten
- 100 g Margarine
- 100 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 80 g Mehl
- 45 g Speisestärke
- 1/2 Saft einer Zitrone
- 1 TL Backpulver
Dekoration
- 50 g Schokoladendrops
- Puderzucker
Zubereitung
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Heizt den Backofen auf 180 °C vor.
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Verrührt Margarine, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und Salz zu einer schaumigen Masse.
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Gebt jetzt nacheinander die Eier zu.
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Fügt jetzt Mehl, Backpulver und Speisestärke hinzu.
Tipp: Damit der Teig nicht verklumpt und schön locker bleibt, solltet ihr die Zutaten während des Rührens zugeben oder durch ein Sieb in den Teig rieseln lassen.
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Füllt den Teig jetzt in die vorher eingefettete und zusammengefügte Form.
Tipp: Schiebt den Teig mit einem TL etwas mehr in den Kopf der Form damit sich der Teig gut verteilt. Klopft die Form ein paarmal vorsichtig auf die Backfläche damit keine Bläschen im Teig bleiben.
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Backt alles für 40-45 Minuten im Backofen
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Lasst das Lamm danach mindestens 10 Minuten abkühlen bevor ihr es aus der Form löst.
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Bestreut es mit Puderzucker oder verziert es etwas mit Schokolade.
Rezept-Anmerkungen
Das benötigt ihr für das Rezept
(Mit einem Klick auf das Bild kommt ihr direkt zum Produkt.)
Das wichtigste beim Osterlamm backen ist die richtige Form. Diese Form hat mich mehr als nur überzeugt. Nicht nur ... mehr
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