Beschreibung
gesunde Pancakes mit Banane
Pancakes müssen nicht ungesund sein. Diese leckeren Pancakes oder Pfannkuchen sind gesund und lecker.
Zutaten
- 1/2 Stück Banane
- 30 g Proteinpulver Vanille
- 30 g Eiweiß
- 30-50 ml Mandelmilch hängt von der Art eures Eiweißpulvers ab. Der Teig sollte leicht flüssig sein.
Zubereitung
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Schlagt das Eiweiß solange bis es eine schaumige Konsistenz hat.
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Gebt jetzt die restlichen Zutaten dazu und vermischt alles bis ihr einen flüssigen Teig habt.
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Gebt einen halben TL Kokosöl in die Pfanne und erhitzt es.
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Gebt einen kleinen Schöpflöffel in die Pfanne und dreht die Temperatur auf mittlere bis kleine Hitze.
Tipp: Bei geringer Hitze formt sich der Pancake schöner und brennt euch nicht an.
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Tipp: Ich gebe die fertigen Pancakes in einen auf 50 °C vorgeheizten Backofen damit sie noch warm sind, wenn der letzte Pancake fertig ist.
Rezept-Anmerkungen
Das benötigt ihr für das Rezept
(Mit einem Klick auf das Bild kommt ihr direkt zum Produkt.)
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